免责声明：本书面/视频材料为个人观点和想法中信证券开户优惠2019年人制肉观念横空降生，一举成为近几年环球股市最火爆的观念之一。人制肉第一股Beyond Meat [也译超越肉]（FXTM富拓MT5股票代码：BEYOND MEAT）2019年上市首日就创造了163%的惊人涨幅，而且是当年美邦墟市上发挥最好的新股。
2020年环球民众卫生事故残虐激勉了人们对健壮食物的需求，诸众人制肉品牌更是如雨后春笋般纷纷入局。举动人制肉第一股的Beyond Meat自然也吸引着投资者的眼球，2020年该股上涨了65%。可是因为华尔街投行对该股的主见纷歧，导致Beyond Meat股价摇动激烈，截止目前，该股2021年内回调了15%。
什么是“人制肉”？人制肉分植物卵白素肉和细胞扶植肉。Beyond Meat（中文名为超越肉或别样肉客）的人制肉产物属于前者，是一种植物卵白成品,又被称为“植物肉”,是从大豆、豌豆等作物中提取卵白质,通过调味使其具有动物肉韵味的食物。
据Beyond Meat颁布的截至7月3日的2021财年第二季度财报显示，二季度公司固然营收发挥精良，但净耗损却越过墟市预期。财报显示，二季度公司达成营收1.494亿美元，同比增31.8%，优于预期的1.426亿美元。此中来自美邦的零售及餐厅的净营收为1.01亿美元，同比拉长4.8%；邦际周围的零售及餐厅净营收为4827万美元，同比暴涨187.1%。
财报显示，公司第二季度耗损增添至1970万美元，同比降92.57%，逊于墟市预期的耗损1100万美元，旧年同期为耗损1000万美元。该公司呈现耗损加快是由于运费本钱上升和扩张性的投资。
公司揭晓了对第三季度的功绩指引，估计第三季度营收将正在1.20-1.40亿美元之间，同比增27%至48%，不足墟市认识师预期的1.53亿美元。源由是环球公司卫生事故的不确定性及其对零售和餐饮任事需求秤谌的潜正在影响。公司首席实行官Ethan Brown正在一份声明中呈现，近期病例的扩张或者会叨光需求形式，以是正在本年余下的时候维持隆重立场依旧相宜。
2020年从此的环球民众卫生事故令消费者越发着重于小我健壮，越来越众的人偏向于抉择健壮平安的食物。以植物卵白为原料的人制肉依附其特殊的高卵白、低脂肪、低胆固醇、亲密肉类的口感等上风，取得越来越众消费者的承认。据悉，正在环球民众卫生事故时间，美邦菜单上的人制肉产物比卫生事故发生前翻了十众倍，美邦已有亲密10%的餐厅供应人制肉产物。
正在欧美地域，已有3000万素食主义者，而且该群体还维持巩固拉长趋向，而中邦也具有5000万以上的素食者，且这小我群还正在增添。以是，正在业内人士看来，人制肉是一项“前景无穷好”的朝阳家当。据彭博最新的预测，环球代替卵白界限将维持11%的年化复合拉长率，到2035年行业范围将达2900亿美元，此中植物基产物份额约占70%。
人制肉繁荣前景喜人，但因为比赛日趋激烈且公司最新颁布的财报发挥疲软，公司对第三季度的营收指引也逊于墟市预期，华尔街投行对Beyond Meat的主见涌现了差别。
此中，投行Piper Sandler将该股的评级从中性下调至减持，并将方向价由120美元下调至95美元。投行Argus也将Beyond Meat的评级由“买入”下调至“持有”。认识师估计对变种病毒的忧郁会对餐饮任事出卖出现负面影响。其它，劳动力欠缺以及餐饮任事收入拉长放缓也将对该公司的营收形成影响。认识师以为Beyond Meat或将达不到2021年第三季度和第四序度的一般预期。
看好Beyond Meat的也大有人正在。此中，投行Bernstein近期将Beyond Meat评级由“跑输大市”上调至“跑赢大市”，方向价为130美元。认识师以为，环球民众卫生事故事后，消费者滚动性将获得改革，餐饮任事渠道估计涌现反弹。Beyond Meat其与麦当劳的协作也将对该公司正在2022年及往后出卖额有明显擢升。
近期，Beyond Meat推出了其最新研发的植物鸡肉条。据悉，植物鸡肉条闭键由蚕豆和豌豆制成，每份含有14克卵白质，饱和脂肪不到圭臬鸡肉卷的40%，没有胆固醇、抗生素或激素，但仍能为消费者供给似乎鸡肉的体验。
Beyond Meat还与百事可乐告竣协作，两边建设一家合伙企业，拓荒和出卖由植物卵白制成的零食和饮料，并祈望正在2022岁首面世。百事或许运用Beyond Meat的技艺和研发材干拓荒新商品，而Beyond Meat则可能藉百事正在环球的工场和分销渠道，加疾其新商品坐褥和环球构造，并为其带来新的拉长机遇。
固然公司当期的财报耗损大于墟市预期，但环球周围来看人制肉的墟市前景宽阔，该行业正在异日几年或持续维持高速拉长势头。目前，Beyond Meat已正在人制肉界限中处于领先身分，而公司仍持续正在其产物组合中不断立异，公司已正在创造植物性肉类产物方面遥遥领先于比赛敌手。以是，Beyond Meat公司的历久繁荣潜力难以限量。
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